Pimientos marinados a la italiana: ¡prueba esta deliciosa receta!

Pimientos marinados a la italiana: ¡prueba esta deliciosa receta!

¿Te encanta la gastronomía italiana? Entonces no puedes dejar de probar esta receta de pimientos marinados. ¡Sigue leyendo y descubre cómo prepararla!

Ingredientes

• 4 pimientos (rojos o verdes)
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1/4 taza de vinagre de vino tinto
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de orégano seco
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación

1. Lava los pimientos y córtalos en tiras. Retira las semillas y los tallos.
2. En un tazón mediano, mezcla el aceite de oliva, el vinagre de vino tinto, el ajo picado, el orégano seco, la sal y la pimienta.
3. Agrega las tiras de pimiento a la mezcla y revuelve bien para cubrirlos por completo.
4. Cubre el tazón con papel film y refrigera por al menos 2 horas (o toda la noche) para que los pimientos se marinen bien.
5. Sirve los pimientos marinados como guarnición o como parte de una ensalada.

Consejos útiles

• Puedes usar cualquier tipo de pimiento, pero los rojos y verdes son los más comunes.
• Si quieres darle un toque más picante a la receta, agrega un poco de pimiento rojo picado a la mezcla de marinada.
• Los pimientos marinados se conservan bien en el refrigerador por varios días, por lo que puedes preparar una gran cantidad y usarlos en diferentes comidas.

Valor nutricional

Esta receta rinde para 4 porciones y cada una contiene aproximadamente:

• Calorías: 150
• Grasas: 14 g
• Carbohidratos: 6 g
• Proteínas: 1 g
• Fibra: 2 g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de marinado: 2 horas (mínimo)
• Tipo de receta: Guarnición o ensalada
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes

Los pimientos marinados son una receta tradicional de la cocina italiana, especialmente de la región de Calabria. Se sirven como guarnición o como parte de una ensalada y son muy populares en todo el país. Además, son una excelente opción para aquellos que buscan una alternativa saludable a las papas fritas o los nachos.