Receta de pollo a la cerveza con aceitunas: ¡Delicioso y fácil de preparar!

Receta de pollo a la cerveza con aceitunas: ¡Delicioso y fácil de preparar!

¿Estás buscando una receta fácil de preparar pero llena de sabor? No busques más. Te presentamos una deliciosa receta de pollo a la cerveza con aceitunas que te encantará. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este plato irresistible.

Ingredientes:

• 1 pollo entero, cortado en piezas
• 1 cebolla grande, picada
• 3 dientes de ajo, picados
• 1 lata de cerveza
• 1 taza de aceitunas verdes, sin hueso
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
2. Agrega las piezas de pollo y dóralas por ambos lados. Retíralas de la olla y reserva.
3. En la misma olla, agrega la cebolla y el ajo. Cocina hasta que estén dorados y fragantes.
4. Vuelve a colocar el pollo en la olla y vierte la cerveza. Añade sal y pimienta al gusto.
5. Cubre la olla y cocina a fuego medio-bajo durante 30-40 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y cocido por completo.
6. Añade las aceitunas y cocina por 5 minutos adicionales.
7. Sirve el pollo a la cerveza con aceitunas caliente y acompáñalo con arroz blanco o una ensalada fresca. ¡Disfruta!

Consejos útiles:

• Puedes usar cualquier tipo de cerveza que prefieras, pero una cerveza oscura dará un sabor más intenso.
• Si quieres un toque extra de sabor, puedes agregar hierbas como romero o tomillo durante la cocción.
• Si no te gustan las aceitunas verdes, puedes sustituirlas por aceitunas negras.

Valor nutricional:

El pollo es una excelente fuente de proteínas y bajo en grasas. Esta receta también aporta nutrientes como vitaminas del grupo B, hierro y fibra gracias a las aceitunas.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos.
• Tiempo de cocción: 40 minutos.
• Tipo de receta: Plato principal.
• Cantidad de porciones: 4.

Datos interesantes de la receta:

El pollo a la cerveza con aceitunas es un plato tradicional de la cocina española, especialmente popular en la región de Andalucía. Se cree que esta receta tiene sus orígenes en la antigua Roma, donde se cocinaba el pollo en vino en lugar de cerveza. Con el tiempo, la receta evolucionó y se incorporaron las aceitunas para agregar sabor y textura al plato. Hoy en día, el pollo a la cerveza con aceitunas es una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión.