Bollos nórdicos de Cuaresma: dulce postre de Semana Santa

¿Quieres disfrutar de un dulce postre típico de Semana Santa? ¡Prueba los deliciosos Bollos nórdicos de Cuaresma! Con su sabor suave y textura esponjosa, te transportarán a los países nórdicos. ¡Sigue leyendo para aprender a prepararlos!

Ingredientes para los Bollos nórdicos de Cuaresma:

• 400 gramos de harina de trigo
• 100 gramos de azúcar
• 50 gramos de mantequilla
• 2 huevos
• 125 ml de leche
• 1 sobre de levadura en polvo
• 1 cucharadita de cardamomo molido
• 1 pizca de sal
• Azúcar glas para decorar

Método de preparación y cocción:

1. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura, el cardamomo y la sal.
2. Añade la mantequilla derretida, los huevos y la leche, y mezcla todo bien hasta obtener una masa suave y homogénea.
3. Cubre el bol con un paño limpio y deja reposar la masa durante 1 hora en un lugar cálido.
4. Divide la masa en bolas del mismo tamaño y colócalas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
5. Deja reposar las bolas durante 30 minutos más.
6. Prepara el horno a 200°C y hornea los bollos durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados.
7. Deja enfriar los bollos en una rejilla y espolvorea con azúcar glas antes de servir.

Consejo útil:

Puedes añadir pasas, nueces o almendras a la masa para darle un toque extra de sabor y textura.

Valor nutricional:

Los Bollos nórdicos de Cuaresma son una fuente de carbohidratos, proteínas y grasas. Son ricos en calcio, hierro y vitaminas del grupo B.

Características:

• Tiempo de cocción: 15-20 minutos
• Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos
• Tipo de cocina: Horno
• Rendimiento: 10-12 bollos