Delicioso pollo al ajillo con limón: receta fácil y rápida
Delicioso pollo al ajillo con limón: receta fácil y rápida
En primer lugar los ingredientes:
- 4 muslos de pollo
- 4 dientes de ajo
- Zumo de 2 limones
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
En segundo lugar modo de preparación paso a paso:
- Salpimentar los muslos de pollo por ambos lados.
- Pelar y picar los dientes de ajo.
- En una sartén grande, calentar un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Añadir los muslos de pollo y cocinar durante 5 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
- Retirar los muslos de pollo de la sartén y reservar.
- En la misma sartén, añadir los ajos picados y cocinar durante 1 minuto.
- Agregar el zumo de limón y raspar los trozos dorados del fondo de la sartén.
- Poner los muslos de pollo nuevamente en la sartén y cocinar durante 10 minutos, hasta que estén completamente cocidos.
- Decorar con perejil fresco picado antes de servir.
En tercer lugar consejos útiles:
Para obtener un pollo al ajillo con limón más jugoso, puedes marinar los muslos de pollo en el zumo de limón durante 30 minutos antes de cocinarlos.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, mientras que el ajo y el limón son ricos en antioxidantes y vitamina C. Esta receta es baja en calorías y grasas, lo que la convierte en una opción saludable para disfrutar en cualquier ocasión.
En quinto lugar características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
En sexto lugar datos interesantes de la receta:
El pollo al ajillo con limón es un plato tradicional de la cocina española, originario de la región de Castilla y León. Se cree que esta receta se remonta a la época medieval, cuando los soldados utilizaban el ajo y el limón para dar sabor y conservar la carne durante largos periodos de tiempo. Hoy en día, esta receta se ha popularizado en todo el mundo debido a su sencillez y delicioso sabor.
¡Disfruta de este exquisito pollo al ajillo con limón y sorprende a tus invitados con su increíble sabor y aroma!
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