Delicioso pollo en salsa con verduras: una receta sabrosa y saludable

Delicioso pollo en salsa con verduras: una receta sabrosa y saludable

¿Te encanta el pollo y quieres preparar una receta deliciosa y saludable? No busques más, aquí te presentamos una receta de pollo en salsa con verduras que te hará agua la boca. A continuación, encontrarás los ingredientes y el paso a paso para disfrutar de este platillo.

Ingredientes:

• 4 muslos de pollo
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 1 pimiento rojo
• 2 dientes de ajo
• 1 taza de caldo de pollo
• 1/2 taza de salsa de tomate
• 1 cucharadita de comino en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Modo de preparación:

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega los muslos de pollo y cocínalos hasta que estén dorados por ambos lados. Retíralos y reserva.
3. En la misma sartén, añade la cebolla picada, las zanahorias y el pimiento rojo cortados en trozos pequeños. Sofríe las verduras hasta que estén tiernas.
4. Agrega los ajos picados y cocina por un par de minutos más.
5. Incorpora el pollo nuevamente a la sartén y añade el caldo de pollo, la salsa de tomate, el comino en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.
6. Reduce el fuego, tapa la sartén y deja cocinar durante 20 minutos o hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa haya espesado.
7. Sirve el pollo en salsa con verduras caliente y disfruta de su delicioso sabor.

Consejos útiles:

• Puedes acompañar este plato con arroz blanco o puré de patatas.
• Si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar una cucharada de maicena mezclada con agua y añadirla a la preparación.
• Si no tienes muslos de pollo, puedes utilizar pechugas o cualquier otra parte de pollo de tu preferencia.

Valor nutricional:

Esta receta de pollo en salsa con verduras es una opción saludable y equilibrada, ya que combina proteínas, vitaminas y minerales esenciales. El pollo es una excelente fuente de proteínas magras, mientras que las verduras aportan fibra y nutrientes. Recuerda que el valor nutricional puede variar según las cantidades utilizadas y los ingredientes específicos empleados en la receta.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

Aunque el origen exacto de esta receta es desconocido, el pollo en salsa con verduras es un plato muy popular en diversas culturas culinarias alrededor del mundo. Esta combinación de pollo tierno y jugoso en una salsa sabrosa, acompañado de verduras frescas, ha conquistado los paladares de muchas personas. Anímate a probar esta receta y descubre por qué es tan apreciada en la gastronomía internacional.