Receta fácil de puré de zanahoria y calabacín: ¡una deliciosa combinación de vegetales!
¿Te gustaría probar una deliciosa combinación de vegetales en un puré suave y cremoso? Entonces, esta receta fácil de puré de zanahoria y calabacín es perfecta para ti. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de un plato saludable y sabroso en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- 2 zanahorias grandes
- 1 calabacín mediano
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 taza de leche
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Pela las zanahorias y corta en rodajas. Lava el calabacín y córtalo en trozos.
- Cuece las zanahorias y el calabacín en agua hirviendo con sal durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que estén tiernos.
- Escurre las verduras y colócalas en una licuadora o procesador de alimentos.
- Añade la mantequilla, la leche, la sal y la pimienta. Tritura hasta obtener una textura suave y homogénea.
- Vierte el puré en una olla y calienta a fuego medio durante unos minutos, revolviendo constantemente.
- ¡Listo para servir! Puedes decorar con un poco de perejil picado o un chorrito de aceite de oliva.
Consejos útiles:
Si prefieres una textura más espesa, puedes ajustar la cantidad de leche según tu preferencia. También puedes agregar un poco de nuez moscada o comino para darle un toque de sabor extra.
Valor nutricional:
Este puré de zanahoria y calabacín es una excelente fuente de vitaminas A y C, así como de fibra y antioxidantes. Es bajo en calorías y rico en nutrientes esenciales para una alimentación equilibrada y saludable.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Guarnición
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
El puré de zanahoria y calabacín es una receta versátil que se puede encontrar en muchas culturas culinarias alrededor del mundo. Su origen se remonta a la antigua Grecia, donde se utilizaban estos ingredientes para crear platos sabrosos y nutritivos. Hoy en día, esta combinación de vegetales sigue siendo muy popular debido a su sabor delicado y su fácil preparación. ¡Anímate a probarlo y descubre por qué es un favorito entre los amantes de la comida saludable!
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