Delicioso rape en salsa americana: receta fácil y sabrosa

Delicioso rape en salsa americana: receta fácil y sabrosa

¿Estás buscando una deliciosa receta de rape en salsa americana? Entonces has llegado al lugar indicado. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un exquisito rape en salsa americana de manera fácil y rápida. ¡No te lo pierdas!

Ingredientes:

• 2 filetes de rape
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 pimiento rojo picado
• 1 zanahoria picada
• 200 ml de caldo de pescado
• 200 ml de salsa de tomate
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

Modo de preparación paso a paso:

1. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y la zanahoria. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
3. Añade los filetes de rape y cocínalos durante unos minutos por cada lado hasta que estén dorados.
4. Vierte el caldo de pescado y la salsa de tomate en la sartén. Cocina a fuego lento durante 10-15 minutos, o hasta que el rape esté cocido y la salsa se haya espesado.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Sirve el rape en salsa americana caliente, espolvorea perejil fresco picado por encima para decorar.

Consejos útiles:

• Acompaña el rape en salsa americana con arroz blanco o patatas al horno para una comida más completa.
• Puedes añadir unas gotas de salsa picante si te gusta el toque de picante.
• Si no tienes caldo de pescado, puedes sustituirlo por agua y agregar un poco más de sal.

Valor nutricional:

El rape es un pescado blanco que se caracteriza por ser bajo en grasas y calorías. Además, es una excelente fuente de proteínas y contiene vitaminas y minerales esenciales para nuestro organismo.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 2

Datos interesantes de la receta:

La salsa americana es una preparación clásica de la cocina francesa que se popularizó en Estados Unidos. Se caracteriza por su sabor intenso y ligeramente picante, que combina perfectamente con el rape. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados en una ocasión especial o simplemente para disfrutar de una comida deliciosa en casa.