Deliciosa receta de arroz con leche: fácil y rápida
En esta ocasión te traemos una receta que seguramente te encantará: el arroz con leche. ¿Quién no ha probado alguna vez este delicioso postre? Si eres de los que les encanta, ¡sigue leyendo! Te enseñaremos cómo prepararlo de manera fácil y rápida.
Ingredientes
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 rama de canela
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 pizca de sal
- Canela en polvo para decorar
Modo de preparación paso a paso
- Lava el arroz con agua fría y escúrrelo.
- En una olla mediana, agrega el arroz y las 2 tazas de agua. Pon a fuego alto hasta que el agua hierva.
- Baja el fuego a medio-bajo y agrega la leche evaporada, la leche condensada, la rama de canela, la vainilla y la pizca de sal. Revuelve todo bien.
- Cocina a fuego medio-bajo durante unos 25-30 minutos, revolviendo ocasionalmente para que no se pegue. El arroz debe quedar cocido y suave, y la mezcla debe quedar cremosa.
- Retira la rama de canela y deja enfriar.
- Sirve en copas o platos y espolvorea canela en polvo para decorar.
Consejos útiles
- Si te queda muy espeso, agrega más leche evaporada o leche normal.
- Si te queda muy líquido, cocina un poco más hasta que espese o agrega un poco de maicena disuelta en agua fría.
- Puedes agregar pasas, nueces o ralladura de limón para darle un toque diferente.
Valor nutricional
- Calorías: 400 por porción
- Proteínas: 8g por porción
- Grasas: 10g por porción
- Carbohidratos: 70g por porción
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 4-6
Datos interesantes de la receta
El arroz con leche es un postre típico de muchos países, como España, México, Perú, Colombia, entre otros. Se cree que su origen se remonta a la época medieval en España, donde se utilizaba arroz, leche y azúcar para elaborar un postre similar. Con el tiempo, se han ido agregando diferentes ingredientes y variaciones, como la canela y la vainilla, que le dan un sabor único.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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