Albóndigas con salsa de tomate: la receta perfecta
¿Te encanta el sabor de las albóndigas con salsa de tomate pero no sabes cómo prepararlas? ¡No te preocupes! Aquí te traemos la receta perfecta para que puedas disfrutar de este delicioso platillo en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- 500 gramos de carne molida
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 taza de leche
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 lata de tomate triturado
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Modo de preparación paso a paso:
- En un bol, mezcla la carne molida con el huevo, el pan rallado, la leche, la cebolla y el ajo picados. Agrega sal y pimienta al gusto.
- Forma las albóndigas con las manos y reserva.
- En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y cocina las albóndigas hasta que estén doradas por todos lados. Retira y reserva.
- En la misma sartén, agrega el tomate triturado, el azúcar y el orégano. Cocina a fuego medio durante 10 minutos.
- Agrega las albóndigas a la salsa de tomate y cocina por 10 minutos más, hasta que estén bien cocidas.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
Para que las albóndigas queden bien jugosas, es importante no amasar demasiado la carne. Además, si prefieres una salsa más espesa, puedes agregar una cucharada de harina al tomate triturado antes de cocinar.
Valor nutricional:
Esta receta de albóndigas con salsa de tomate tiene un valor nutricional aproximado de:
- Calorías: 350 por porción
- Proteínas: 25 gramos por porción
- Grasas: 20 gramos por porción
- Carbohidratos: 15 gramos por porción
Características de la receta:
Esta receta de albóndigas con salsa de tomate es de tipo tradicional, y tiene una duración de preparación de 25 minutos y una duración de cocción de 20 minutos. Rinde aproximadamente 4 porciones.
Datos interesantes de la receta:
Las albóndigas con salsa de tomate son un platillo que se originó en la cocina italiana, aunque ahora es muy popular en todo el mundo. La combinación de la carne jugosa con la salsa de tomate llena de sabor es simplemente irresistible. Además, esta receta es muy versátil y puedes agregarle tus propios ingredientes favoritos para hacerla aún más especial.
