Deliciosas albóndigas sin gluten para disfrutar en casa
¿Quieres disfrutar de unas deliciosas albóndigas sin gluten en casa? ¡Has llegado al lugar indicado! Te presentamos una receta fácil y rápida para que puedas prepararlas en poco tiempo y disfrutarlas con quien quieras.
En primer lugar, los ingredientes que necesitarás son:
– 500 gramos de carne picada (puedes usar de pollo, ternera o cerdo)
– 1 huevo
– 1/2 taza de pan rallado sin gluten
– 1/4 taza de leche sin lactosa
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 cucharada de perejil picado
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva para cocinar
En segundo lugar, el modo de preparación paso a paso:
1. En un bol, mezcla la carne picada con el huevo, el pan rallado sin gluten, la leche sin lactosa, la cebolla, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén completamente integrados.
2. Con las manos, forma las albóndigas del tamaño que desees.
3. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y agrega las albóndigas. Cocina durante unos minutos hasta que estén doradas por todos los lados.
4. Si deseas que queden más cocidas, puedes terminar la cocción en el horno precalentado a 180°C durante unos 10-15 minutos.
En tercer lugar, consejos útiles:
– Si la mezcla está muy húmeda, puedes agregar un poco más de pan rallado sin gluten.
– Si no tienes pan rallado sin gluten, puedes hacerlo tú mismo triturando pan sin gluten en una procesadora.
En cuarto lugar, el valor nutricional por porción (4 albóndigas):
– Calorías: 320
– Proteínas: 29 g
– Grasas: 20 g
– Carbohidratos: 6 g
– Fibra: 1 g
En quinto lugar, características de la receta:
– Tiempo de preparación: 15 minutos
– Tiempo de cocción: 15 minutos
– Tipo de receta: Plato principal
– Cantidad de porciones: 4
En sexto lugar, datos interesantes de la receta:
– Las albóndigas son un platillo que se originó en Persia hace más de 2000 años.
– En Suecia, las albóndigas son un platillo tradicional que se sirve con puré de papas y mermelada de arándanos.
– En España, las albóndigas se sirven en un caldo llamado «caldo de albóndigas» y se consumen como primer plato.
¡Ahora que tienes todos los ingredientes y los pasos a seguir, no esperes más y prepara estas deliciosas albóndigas sin gluten en casa para disfrutar con tus seres queridos!
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