Deliciosa Receta de Alfajores Marplatenses Blancos
En primer lugar los ingredientes
- 250 gramos de harina
- 200 gramos de manteca
- 100 gramos de azúcar impalpable
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Ralladura de limón
- 1 huevo
- 200 gramos de maicena
- Dulce de leche
- Coco rallado
En segundo lugar modo de preparación paso a paso
- En un bowl, mezclar la harina, la maicena, el azúcar impalpable y la ralladura de limón.
- Añadir la manteca fría en cubos y mezclar con las manos hasta obtener una masa homogénea.
- Incorporar la esencia de vainilla y el huevo. Mezclar hasta que se integren todos los ingredientes.
En tercer lugar consejo útiles
Es importante que la manteca esté bien fría para que la masa no se ablande demasiado y sea más fácil de manejar. También se puede agregar un poco más de maicena si la masa queda muy pegajosa.
En cuarto lugar, el valor nutricional
Cada alfajor marplatense blanco tiene aproximadamente 150 calorías, 10 gramos de grasas saturadas y 15 gramos de carbohidratos.
En quinto lugar características de la receta
- Tiempo de preparación: 1 hora
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 12 alfajores
En sexto lugar datos interesantes de la receta
Los alfajores marplatenses blancos son una variante de los tradicionales alfajores argentinos. Se originaron en la ciudad de Mar del Plata a principios del siglo XX y se caracterizan por su masa suave y esponjosa y su relleno de dulce de leche. Son una deliciosa opción para compartir en cualquier ocasión.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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