Deliciosas alitas de pollo en salsa de vino blanco: receta fácil y rápida
¿Te gustan las alitas de pollo? Hoy te traemos una receta fácil y rápida para preparar unas deliciosas alitas de pollo en salsa de vino blanco que te dejarán con ganas de más.
Ingredientes:
- 1 kg de alitas de pollo
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Prepara las alitas de pollo, retirando la piel y cortando en dos partes.
- Picar finamente la cebolla y los dientes de ajo.
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agregar las alitas de pollo y cocinar durante 5 minutos, hasta que estén doradas.
- Añadir la harina y mezclar bien con las alitas hasta que estén cubiertas.
- Verter el vino blanco y el caldo de pollo sobre las alitas, y dejar cocinar durante 20 minutos a fuego medio-bajo, hasta que la salsa espese y las alitas estén cocidas.
- Servir caliente y disfrutar de tus deliciosas alitas de pollo en salsa de vino blanco.
Consejos útiles:
- Si quieres una salsa más espesa, agrega más harina.
- Puedes agregar más líquido si la salsa se espesa demasiado.
- Si no tienes vino blanco, puedes reemplazarlo con jugo de limón.
Valor nutricional:
Por porción (100 g) de alitas de pollo en salsa de vino blanco: 207 calorías, 11 g de grasas totales, 2.7 g de grasas saturadas, 14 g de proteínas, 11 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 1 g de azúcar, 0 mg de colesterol y 280 mg de sodio.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 25 minutos.
- Tipo de receta: Plato principal.
- Cantidad de porciones: 4.
Datos interesantes de la receta:
Las alitas de pollo en salsa de vino blanco son una receta que se originó en la región de Borgoña, Francia. Esta región es conocida por sus vinos y sus deliciosos platos de pollo.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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