Almón al horno con verduras y gambas: receta deliciosa

¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa receta de almón al horno con verduras y gambas? ¡Has llegado al lugar indicado! Aquí te traemos una receta fácil de preparar y que dejará a todos con ganas de más.

Ingredientes:

• 4 filetes de almón
• 1 calabacín
• 1 pimiento rojo
• 1 cebolla
• 200 gramos de gambas peladas
• 2 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Jugo de medio limón
• Hierbas provenzales

Modo de preparación:

1. Prepara las verduras: corta el calabacín, el pimiento y la cebolla en rodajas finas.
2. Coloca las verduras en una bandeja para hornear y agrega las gambas peladas.
3. Agrega los filetes de almón encima de las verduras y las gambas.
4. Pica los dientes de ajo y esparce por encima de todo.
5. Rocía con aceite de oliva y jugo de limón.
6. Salpimienta al gusto y agrega las hierbas provenzales.
7. Hornea a 180°C durante 20-25 minutos o hasta que el almón esté cocido.
8. Sirve caliente y ¡disfruta!

Consejos útiles:

• Puedes agregar otras verduras de tu preferencia, como zanahorias o champiñones.
• Si no te gustan las gambas, puedes omitirlas o sustituirlas por otro tipo de mariscos.
• Para un sabor más intenso, puedes marinar el almón con los mismos ingredientes antes de hornear.

Valor nutricional (por porción):

• Calorías: 320
• Grasas: 18 g
• Proteínas: 30 g
• Carbohidratos: 10 g
• Fibra: 3 g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20-25 minutos
• Tipo de receta: Principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

El almón es un pescado rico en omega-3 y proteínas, por lo que es una excelente opción para una dieta saludable. Esta receta tiene sus orígenes en la cocina mediterránea y es una forma deliciosa de incorporar más verduras a tu dieta.