Deliciosa receta de arroz árabe para sorprender en la cocina

¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta diferente y deliciosa? Te presentamos una deliciosa receta de arroz árabe que sin duda será un éxito en tu mesa.

Ingredientes:

• 2 tazas de arroz blanco
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de comino molido
• 1 cucharada de canela molida
• 1/2 cucharada de jengibre molido
• 1/4 cucharada de clavo de olor molido
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1/2 taza de pasas
• 1/2 taza de almendras picadas
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. Lavar el arroz y dejarlo remojando en agua fría por 30 minutos.
2. En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Añadir la cebolla y el ajo y cocinar hasta que estén dorados.
3. Añadir las especias (comino, canela, jengibre y clavo de olor) y cocinar por 1 minuto más.
4. Añadir el arroz y mezclar bien con las especias. Cocinar por 2-3 minutos hasta que el arroz esté dorado.
5. Añadir el caldo de pollo, las pasas y las almendras. Mezclar bien y llevar a ebullición.
6. Reducir el fuego a bajo y tapar la olla. Cocinar por 20-25 minutos hasta que el arroz esté suave y el líquido se haya absorbido.
7. Servir caliente y disfrutar de este delicioso arroz árabe.

Consejos útiles:

• Puedes añadir más especias o ajustar la cantidad de sal y pimienta para adaptarlo a tu gusto.
• Si no tienes caldo de pollo, puedes usar agua y añadir una cucharadita de consomé de pollo en polvo.
• Para un sabor más intenso, puedes añadir unas hojas de laurel al caldo de pollo.

Valor nutricional:

• Calorías: 310 por porción.
• Grasas: 10 gramos.
• Carbohidratos: 47 gramos.
• Proteínas: 8 gramos.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 40 minutos.
• Tiempo de cocción: 25 minutos.
• Tipo de receta: Plato principal.
• Cantidad de porciones: 4-6.

Datos interesantes de la receta:

El arroz es un alimento básico en la cocina árabe, y esta receta es una de las más populares en todo el mundo. Se cree que su origen se remonta a la época del Imperio Otomano, y ha sido transmitida de generación en generación en las familias árabes. Además de ser deliciosa, esta receta es muy nutritiva y saludable, gracias a su alto contenido de carbohidratos complejos y proteínas.