Deliciosa receta de arroz con pollo
¿Buscas una receta deliciosa y fácil de arroz con pollo? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta que seguro deleitará tu paladar.
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 1 pechuga de pollo cortada en cubos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 tomate picado
- 1 zanahoria picada
- 1/2 pimiento rojo picado
- 1/2 pimiento verde picado
- 1/2 taza de guisantes
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Modo de preparación:
- En una olla, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, ajo, tomate, zanahoria, pimiento rojo y verde. Sofríe por unos minutos hasta que las verduras estén suaves.
- Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado.
- Añade el arroz y revuelve para que se mezcle bien con los ingredientes.
- Agrega el agua, sal y pimienta al gusto y los guisantes. Revuelve bien y deja que hierva.
- Reduce el fuego a medio-bajo y tapa la olla. Cocina por 20-25 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el agua se haya evaporado.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles:
- Puedes añadir un poco de azafrán para darle un sabor aún más delicioso.
- Si te gusta el picante, puedes añadir un poco de chile picado al sofrito.
- Si no tienes guisantes, puedes sustituirlos por maíz o cualquier otra verdura de tu elección.
Valor nutricional:
Esta receta rinde para 4 porciones. Cada porción contiene aproximadamente:
- Calorías: 350
- Grasas: 7g
- Carbohidratos: 43g
- Proteínas: 26g
- Fibra: 3g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes:
El arroz con pollo es un plato tradicional en muchos países de Latinoamérica y España. Se cree que se originó en la época de la colonización española en América Latina, cuando los colonos trajeron arroz y pollo de Europa y lo mezclaron con los ingredientes locales para crear nuevos platos.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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