Delicioso Arroz Tapado de Atún: Receta Fácil y Rápida

Delicioso Arroz Tapado de Atún: Receta Fácil y Rápida

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz
  • 4 tazas de agua
  • 1 lata de atún en agua
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 taza de arvejas
  • 1/2 taza de zanahoria en cubos pequeños
  • 1/4 taza de aceitunas picadas
  • 1/4 taza de pasas
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite vegetal
  • 3 huevos
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado

Método de preparación y cocción:

  1. Lavar el arroz y poner a cocinar en una olla con las 4 tazas de agua y un poco de sal. Cocinar a fuego medio hasta que el agua se absorba por completo.
  2. En una sartén, calentar un poco de aceite y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  3. Añadir las arvejas, la zanahoria, las aceitunas y las pasas. Saltear por unos minutos.
  4. Añadir el atún y mezclar todo bien.
  5. Batir los huevos en un tazón y añadirlos a la mezcla de atún. Mezclar bien.
  6. En una fuente para horno, colocar la mitad del arroz cocido. Añadir la mezcla de atún y luego cubrir con el resto del arroz.
  7. Esparcir el queso parmesano rallado por encima del arroz.
  8. Hornear a 180°C por 20-25 minutos hasta que el queso esté gratinado.
Receta Secreta  Crema de guisantes con pollo: Deliciosa receta fácil de preparar

Consejo útil:

Si quieres que el arroz tenga un sabor más intenso, puedes añadir una cucharadita de comino en el agua de cocción.

Detalle del valor nutricional:

Esta receta rinde para 6 porciones y cada porción contiene aproximadamente:

  • Calorías: 329
  • Grasas: 10g
  • Carbohidratos: 44g
  • Proteínas: 16g
  • Fibra: 3g
Roberto Leon
Índice
  1. Ingredientes:
  2. Método de preparación y cocción:
  3. Consejo útil:
  4. Detalle del valor nutricional:

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Tu puntuación: Útil

Subir