Receta de atún a la mexicana: guía paso a paso

¿Te encanta el atún y la comida mexicana? Tenemos una receta que te va a encantar: atún a la mexicana. En esta guía paso a paso te enseñaremos cómo preparar este platillo delicioso y nutritivo.

Ingredientes:

• 4 filetes de atún fresco
• 1 cebolla blanca picada
• 3 tomates rojos picados
• 2 chiles serranos picados
• 1/4 taza de cilantro picado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y los chiles serranos y cocina por 2 minutos o hasta que la cebolla esté dorada.
3. Agrega los tomates y cocina por 5 minutos o hasta que estén suaves.
4. Agrega el cilantro y cocina por 1 minuto.
5. Sazona los filetes de atún con sal y pimienta al gusto.
6. Agrega los filetes a la sartén y cocina por 3-4 minutos de cada lado o hasta que estén cocidos.
7. Sirve los filetes con la salsa de tomate y cebolla por encima.

Consejos útiles:

Para asegurarte de que el atún esté cocido a la perfección, asegúrate de que esté a temperatura ambiente antes de cocinarlo. También puedes usar un termómetro de cocina para comprobar que la temperatura interna del atún alcance los 63 grados Celsius.

Valor nutricional:

Esta receta de atún a la mexicana es baja en calorías y alta en proteínas y nutrientes. Cada porción contiene aproximadamente 250 calorías, 30 gramos de proteína y 10 gramos de grasas saludables.

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 15 minutos
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes:

El atún a la mexicana es una receta tradicional de la costa de México, donde el pescado fresco es una parte importante de la dieta. La combinación de tomates, cebolla, chiles y cilantro le da un sabor picante y fresco al plato, que es perfecto para los días calurosos. Además, el atún es una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos omega-3 y vitaminas y minerales esenciales.

• Acerca de
• Últimas entradas

Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)

• Deliciosa pizza de chocolate: un placer irresistible para tu paladar - agosto 5, 2023
• Delicioso buttercream de Oreo: Receta fácil y rápida - agosto 5, 2023
• Deliciosa lasaña de chocolate: ¡Receta irresistible! - agosto 5, 2023