Atún a la plancha con ajo y perejil: receta fácil y deliciosa
¿Te apetece probar una receta fácil y deliciosa de Atún a la plancha con ajo y perejil? ¡Pues aquí te traigo la solución!
Ingredientes:
- 4 filetes de atún fresco
- 4 dientes de ajo picados finamente
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción:
- En un tazón pequeño, mezcla el ajo, el perejil y el aceite de oliva.
- Calienta una sartén a fuego medio-alto.
- Sazona los filetes de atún con sal y pimienta al gusto.
- Cuando la sartén esté caliente, agrega los filetes de atún y cocina durante 2-3 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de los filetes.
- Una vez que los filetes estén dorados, agrega la mezcla de ajo y perejil a la sartén y cocina durante 30 segundos más.
- Sirve los filetes de atún con la mezcla de ajo y perejil por encima.
Consejo útil:
Si quieres darle un toque más fresco a esta receta, puedes agregar un poco de jugo de limón a la mezcla de ajo y perejil antes de agregarla a la sartén.
Valor nutricional:
Esta receta de Atún a la plancha con ajo y perejil es rica en proteínas y grasas saludables. Además, el atún es una excelente fuente de omega-3, que es beneficioso para la salud del corazón y el cerebro.
Características:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 6 minutos
- Tipo de cocina: Fuego
- Rendimiento: 4 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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