¡Prepara el mejor pavo relleno para Acción de Gracias con esta receta auténtica! Sorprende a tus invitados con un plato delicioso y tradicional que seguramente les encantará. A continuación, te dejamos los ingredientes y el método de preparación para que puedas hacerlo fácilmente en casa.
Ingredientes:
- 1 pavo entero (aproximadamente 5 kilos)
- 1 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- Para el relleno:
- 1 kilo de pan de maíz
- 1 cebolla picada
- 3 tallos de apio picados
- 1 manzana picada
- 1 taza de pasas
- 1 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 2 huevos batidos
- 1 taza de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación:
- Prepara el relleno: en un recipiente grande, mezcla el pan de maíz, cebolla, apio, manzana, pasas y nueces. Agrega la mantequilla derretida, huevos batidos y caldo de pollo. Mezcla bien y sazona al gusto con sal y pimienta.
- Rellena el pavo con la mezcla preparada y cierra con palillos de dientes para que el relleno no se escape.
- En un recipiente aparte, mezcla la mantequilla derretida con el caldo de pollo y sazona con sal y pimienta.
- Coloca el pavo en una fuente para hornear y píntalo con la mezcla de mantequilla y caldo de pollo.
- Cubre el pavo con papel aluminio y hornea a 180 grados Celsius durante 3 horas.
- Retira el papel aluminio y vuelve a pintar el pavo con la mezcla de mantequilla y caldo de pollo. Hornea durante 1 hora más, o hasta que el pavo esté dorado y cocido por completo.
- Retira el pavo del horno y déjalo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo y servirlo.
Consejo útil:
Si no tienes suficientes palillos de dientes para cerrar el pavo, puedes usar hilo de cocina para atarlo y asegurarlo.
Valor nutricional:
Este plato es rico en proteínas, carbohidratos y grasas saludables. Además, contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo. Recuerda que el pavo es una carne magra y baja en grasas, lo que lo hace ideal para mantener una dieta saludable.
Características:
- Tiempo de preparación: 30 minutos.
- Tiempo de cocción: 4 horas.
- Tipo de cocina: horno.
- Rendimiento: 10 porciones.
¡Disfruta de este delicioso pavo relleno en tu cena de Acción de Gracias y
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