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Pavo relleno para Acción de Gracias: Receta auténtica

Pavo relleno para Acción de Gracias: Receta auténtica

¡Prepara el mejor pavo relleno para Acción de Gracias con esta receta auténtica! Sorprende a tus invitados con un plato delicioso y tradicional que seguramente les encantará. A continuación, te dejamos los ingredientes y el método de preparación para que puedas hacerlo fácilmente en casa.

Ingredientes:

1 pavo entero (aproximadamente 5 kilos)
1 taza de mantequilla derretida
1 taza de caldo de pollo
Sal y pimienta al gusto
Para el relleno:

1 kilo de pan de maíz
1 cebolla picada
3 tallos de apio picados
1 manzana picada
1 taza de pasas
1 taza de nueces picadas
1/2 taza de mantequilla derretida
2 huevos batidos
1 taza de caldo de pollo
Sal y pimienta al gusto

Método de preparación:

Prepara el relleno: en un recipiente grande, mezcla el pan de maíz, cebolla, apio, manzana, pasas y nueces. Agrega la mantequilla derretida, huevos batidos y caldo de pollo. Mezcla bien y sazona al gusto con sal y pimienta.
Rellena el pavo con la mezcla preparada y cierra con palillos de dientes para que el relleno no se escape.
En un recipiente aparte, mezcla la mantequilla derretida con el caldo de pollo y sazona con sal y pimienta.
Coloca el pavo en una fuente para hornear y píntalo con la mezcla de mantequilla y caldo de pollo.
Cubre el pavo con papel aluminio y hornea a 180 grados Celsius durante 3 horas.
Retira el papel aluminio y vuelve a pintar el pavo con la mezcla de mantequilla y caldo de pollo. Hornea durante 1 hora más, o hasta que el pavo esté dorado y cocido por completo.
Retira el pavo del horno y déjalo reposar durante 10 minutos antes de cortarlo y servirlo.

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Consejo útil:

Si no tienes suficientes palillos de dientes para cerrar el pavo, puedes usar hilo de cocina para atarlo y asegurarlo.

Valor nutricional:

Este plato es rico en proteínas, carbohidratos y grasas saludables. Además, contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo. Recuerda que el pavo es una carne magra y baja en grasas, lo que lo hace ideal para mantener una dieta saludable.

Características:

Tiempo de preparación: 30 minutos.
Tiempo de cocción: 4 horas.
Tipo de cocina: horno.
Rendimiento: 10 porciones.

¡Disfruta de este delicioso pavo relleno en tu cena de Acción de Gracias y

Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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