Batido para pescado frito: la mejor receta
¿Quieres saber cómo hacer el mejor batido para acompañar tu pescado frito? ¡No busques más! Aquí te presentamos la receta definitiva.
Ingredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de cerveza
- 1 huevo
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de paprika
Modo de preparación
- En un tazón grande, mezcla la harina, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la paprika.
- Añade la cerveza y el huevo, y bate hasta que quede una mezcla suave.
- Deja reposar durante unos minutos.
- Sumerge los trozos de pescado en la mezcla y fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles
- Si quieres un batido más grueso, usa menos cerveza.
- Si quieres un batido más ligero, usa más cerveza.
- Para obtener un mejor resultado, asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de sumergir el pescado.
Valor nutricional
Esta receta rinde para 4 porciones y cada porción contiene aproximadamente:
- Calorías: 250
- Grasas: 10g
- Carbohidratos: 27g
- Proteínas: 14g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta
El batido para pescado frito es una receta popular en muchas partes del mundo, especialmente en los países costeros. Se cree que la receta se originó en Inglaterra durante la época victoriana, pero con el tiempo se ha vuelto popular en todo el mundo.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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