Berenjena a la plancha con ajonjolí: deliciosa receta fácil de hacer

Berenjena a la plancha con ajonjolí: deliciosa receta fácil de hacer

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para disfrutar de la berenjena, ¡has llegado al lugar indicado! En esta ocasión te enseñaremos cómo preparar unas deliciosas Berenjenas a la plancha con ajonjolí. ¡Comencemos!

Ingredientes

• 2 berenjenas medianas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de ajonjolí
• Sal y pimienta al gusto

Preparación y Cocción

1. Lava y corta las berenjenas en rodajas de aproximadamente 1 cm.
2. Coloca las rodajas en un recipiente y sazona con sal y pimienta al gusto.
3. Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva.
4. Cuando el aceite esté caliente, agrega las rodajas de berenjena y cocina por 3-4 minutos de cada lado o hasta que estén doradas y tiernas.
5. Retira las berenjenas de la sartén y colócalas en un plato.
6. Esparce el ajonjolí sobre las rodajas de berenjena.
7. Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa Berenjena a la plancha con ajonjolí.

Consejo útil

Si quieres agregar un toque extra de sabor, puedes rociar un poco de jugo de limón sobre las berenjenas antes de servir.

Valor nutricional

Esta receta de Berenjena a la plancha con ajonjolí es una excelente opción para una cena ligera y saludable. Las berenjenas son una buena fuente de fibra, vitaminas y minerales, mientras que el ajonjolí agrega un toque de proteína y grasas saludables.

Características

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de cocina: Plancha o sartén
• Rendimiento: 4 porciones

¡Ya tienes todo lo necesario para preparar esta deliciosa receta de Berenjena a la plancha con ajonjolí! ¡Disfrútala en familia o con amigos y sorpréndelos con tus habilidades culinarias!

• Acerca de
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Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

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