Delicioso bizcocho de limón con cobertura de chocolate
¿Quieres sorprender a tus invitados con un delicioso postre? ¡Tenemos la receta perfecta para ti! A continuación te enseñamos cómo preparar un bizcocho de limón con cobertura de chocolate que dejará a todos con ganas de más.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 200 gramos de harina
- 100 mililitros de aceite de girasol
- 100 mililitros de zumo de limón
- 1 sobre de levadura
- 100 gramos de chocolate negro
- 50 mililitros de nata líquida
Modo de Preparación:
- Pre-calienta el horno a 180°C.
- En un bol, bate los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa.
- Añade el aceite y el zumo de limón y mezcla bien.
- Incorpora la harina y la levadura tamizadas y mezcla hasta que quede una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea durante 30-35 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio.
- Deja enfriar el bizcocho antes de desmoldarlo.
- Para la cobertura de chocolate, derrite el chocolate junto con la nata líquida en un cazo a fuego lento, removiendo constantemente hasta que quede una mezcla homogénea.
- Vierte la cobertura de chocolate sobre el bizcocho ya frío.
- Deja enfriar la cobertura antes de servir.
Consejos Útiles:
Si quieres darle un toque aún más especial al bizcocho, puedes añadir ralladura de limón a la mezcla antes de hornear. También puedes decorarlo con rodajas de limón o frutos rojos para un toque de color.
Valor Nutricional:
Por porción (1/8 del bizcocho) – Calorías: 350, Grasas: 16g, Carbohidratos: 47g, Proteínas: 5g.
Características de la Receta:
- Tiempo de Preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 30-35 minutos
- Tipo de Receta: Postre
- Cantidad de Porciones: 8
Datos Interesantes:
El bizcocho es un postre muy popular en toda Europa y América Latina, y existen muchas variaciones de la receta original. En Estados Unidos, por ejemplo, se le llama «pound cake» debido a que tradicionalmente se utilizaba una libra de cada ingrediente principal (harina, azúcar, mantequilla y huevos). En España, el bizcocho es uno de los postres más típicos y se suele servir en ocasiones especiales como bodas y comuniones.
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