Bondiola a la cerveza negra: deliciosa receta fácil de preparar

¿Te gustaría probar una deliciosa bondiola a la cerveza negra? ¡No te pierdas esta receta fácil de preparar y sorprende a tus invitados con un plato de sabor intenso y exquisito!

Ingredientes:

• 1 kg de bondiola de cerdo
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 lata de cerveza negra
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de mostaza dijon
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

1. En una olla grande, dora la bondiola de cerdo por ambos lados hasta que quede dorada. Retira de la olla y reserva.
2. En la misma olla, agrega la cebolla y el ajo picados y sofríe hasta que estén dorados.
3. Añade la cerveza negra, la miel, la mostaza, la sal y la pimienta y mezcla bien.
4. Coloca la bondiola en la olla y cubre con la salsa.
5. Cocina a fuego medio-bajo durante 2 horas, o hasta que la carne esté tierna y la salsa se haya reducido y espesado.
6. Sirve caliente y disfruta de esta delicia.

Consejos útiles:

• Puedes acompañar la bondiola con papas al horno o una ensalada fresca.
• Si no tienes cerveza negra, puedes usar una cerveza rubia o una stout.
• Si quieres darle un toque picante, agrega un poco de salsa de chile o chiles picados a la salsa.

Valor nutricional:

Esta receta de bondiola a la cerveza negra es alta en proteínas y baja en grasas y carbohidratos. Una porción de 100 gramos contiene aproximadamente:

• Calorías: 180
• Proteínas: 22 gramos
• Grasas: 7 gramos
• Carbohidratos: 6 gramos

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 2 horas
• Tipo de receta: Plato principal
• Cantidad de porciones: 6

Datos interesantes:

La bondiola a la cerveza negra es un plato típico de la gastronomía argentina, especialmente en la región de Córdoba. Se dice que la receta se originó en la década de 1940, cuando los trabajadores de las fábricas de cerveza comenzaron a cocinar la carne con la bebida que producían. Desde entonces, se ha convertido en un clásico de la cocina argentina y se ha popularizado en otros países de América Latina.