Bunuelos de nata: la mejor receta casera

¿Te encantan los postres con nata? Entonces, no puedes perderte esta deliciosa receta de buñuelos de nata. ¡Sigue leyendo y descubre cómo prepararlos en casa!

Ingredientes

• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de leche
• 2 huevos
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1/2 taza de nata líquida
• Aceite para freír
• Azúcar glas para decorar

Modo de preparación paso a paso

1. En un bol, mezcla la harina, la leche, los huevos, el azúcar y la levadura. Bate bien hasta obtener una masa homogénea.
2. Añade la nata líquida a la masa y mezcla bien.
3. Deja reposar la masa durante 30 minutos.
4. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
5. Con la ayuda de dos cucharas, forma pequeñas bolas de masa y fríelas en el aceite caliente hasta que estén doradas.
6. Retira los buñuelos del aceite y colócalos en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
7. Decora los buñuelos con azúcar glas antes de servir.

Consejos útiles

Para que los buñuelos queden esponjosos, es importante dejar reposar la masa antes de freírla. Además, es recomendable utilizar una cuchara de helado para formar las bolas de masa y conseguir que tengan un tamaño uniforme.

Valor nutricional

Cada porción de buñuelos de nata (2 unidades) contiene aproximadamente:

• Calorías: 280 kcal
• Grasas: 17 g
• Carbohidratos: 25 g
• Proteínas: 6 g
• Azúcares: 7 g

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 45 minutos
• Tiempo de cocción: 10 minutos
• Tipo de receta: Postre
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

Los buñuelos de nata son un postre típico de la cocina española, especialmente de la región de Cataluña. Se suelen consumir durante las fiestas de San Juan, pero también son populares en otras épocas del año. En algunos lugares, se les añade una pizca de canela a la masa para darles un sabor extra.

• Acerca de
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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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