Deliciosa receta de Calabacín Relleno al horno | CATEG
¿Buscas una receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados? ¡Prueba esta Deliciosa receta de Calabacín Relleno al horno! Con una combinación de sabores y texturas que harán agua tu boca, este plato es perfecto para cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 4 calabacines medianos
- 1 taza de arroz cocido
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación y cocción:
- Precalentar el horno a 180°C.
- Cortar los calabacines por la mitad a lo largo y retirar la pulpa con una cuchara. Reservar.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
- Agregar la pulpa de calabacín picada y cocinar por 5 minutos.
- Agregar el arroz cocido, la salsa de tomate, la mitad del queso rallado, la sal y la pimienta. Mezclar bien hasta que estén todos los ingredientes combinados.
- Colocar los calabacines en una bandeja para horno y rellenar con la mezcla de arroz y verduras.
- Espolvorear el queso rallado restante sobre los calabacines rellenos.
- Hornear durante 30-35 minutos o hasta que los calabacines estén tiernos y el queso esté dorado.
- Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa receta de calabacín relleno al horno.
Consejo útil:
Puedes agregar otros ingredientes como carne picada, maíz, pimiento o champiñones para personalizar el relleno según tus gustos.
Valor nutricional:
Esta receta de calabacín relleno al horno es una excelente opción para una comida saludable y equilibrada. Es baja en calorías y grasas, alta en fibra y proteínas. Además, el calabacín es rico en vitaminas y minerales como la vitamina C, el potasio y el magnesio.
Características:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 35 minutos
- Tipo de cocina: Horno
- Rendimiento: 8 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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