Canelones de carne picada y bechamel: la mejor receta
¿Quieres disfrutar de una deliciosa comida casera que hará que tu paladar se sienta en el paraíso? ¡No busques más! Los canelones de carne picada y bechamel son la mejor opción para satisfacer tus antojos. Sigue leyendo para descubrir la mejor receta de este plato irresistible.
Ingredientes:
- 12 láminas de canelones
- 500 gramos de carne picada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 400 gramos de tomate triturado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Para la bechamel:
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 500 ml de leche caliente
- Sal y nuez moscada al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Prepara los canelones siguiendo las instrucciones del paquete y reserva.
- En una sartén grande, sofríe la cebolla y el ajo picados en aceite de oliva hasta que estén dorados.
- Agrega la carne picada y cocina hasta que esté dorada.
- Añade el tomate triturado y cocina por unos minutos hasta que se reduzca.
- Para hacer la bechamel, derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio.
- Agrega la harina y mezcla hasta que se forme una pasta suave.
- Agrega la leche caliente poco a poco, mezclando constantemente hasta que se forme una salsa espesa y suave.
- Sazona con sal y nuez moscada al gusto.
- En una fuente para horno, coloca una capa de canelones y luego una capa de carne picada.
- Repite hasta que se acaben los ingredientes, terminando con una capa de bechamel.
- Hornea a 180°C durante 20 minutos o hasta que los canelones estén dorados y la bechamel se haya gratinado.
- Sirve caliente y disfruta de la deliciosa combinación de sabores.
Consejos útiles:
- Si no tienes láminas de canelones, puedes usar placas de lasaña en su lugar.
- Para ahorrar tiempo, puedes hacer la salsa de carne y la bechamel con anticipación y guardarlas en la nevera hasta que estés listo para armar los canelones.
- Si no te gusta la carne de res, puedes usar carne de cerdo o pollo en su lugar.
Valor nutricional:
Esta receta de canelones de carne picada y bechamel tiene un valor nutricional de aproximadamente 400 calorías por porción, lo que la convierte en una opción relativamente saludable si se consume con moderación. También es una buena fuente de proteínas, carbohidratos y grasas saludables.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes de la receta:
Los canelones tienen su origen en Italia, donde se conocen como «cannelloni». Sin embargo, esta receta ha sido adoptada por la cultura gastronómica española y se ha convertido en un plato muy popular en todo el mundo. Los canelones de carne picada y bechamel son una variante de la receta original y se caracterizan por su sabor suave y cremoso.
