Canelones rellenos: deliciosa receta casera
¿Quieres sorprender a tus invitados con un plato exquisito? ¡Prepara unos deliciosos canelones rellenos! Esta receta casera es muy fácil de hacer y te aseguramos que te encantará.
Ingredientes:
- 12 láminas de pasta para canelones
- 500 gramos de carne picada
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 zanahoria picada
- 1 taza de salsa de tomate
- 1/2 taza de queso rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Cocina las láminas de pasta en agua con sal hasta que estén al dente. Escúrrelas y enfríalas con agua fría.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade la cebolla, ajo y zanahoria. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados.
- Agrega la carne picada y cocina hasta que esté dorada. Añade la salsa de tomate, sal y pimienta al gusto. Cocina durante unos minutos más.
- Rellena las láminas de pasta con la mezcla de carne y enrolla cada una de ellas. Coloca los canelones en una fuente para horno.
- Vierte salsa de tomate sobre los canelones y espolvorea queso rallado por encima.
- Hornea durante 20-30 minutos a 180°C hasta que el queso esté dorado.
- Sirve caliente y disfruta de tus deliciosos canelones rellenos.
Consejos útiles:
- Si quieres que tus canelones queden más suaves, puedes remojar las láminas de pasta en agua caliente durante unos minutos antes de cocinarlas.
- Puedes añadir diferentes ingredientes a la mezcla de carne como champiñones, espinacas o pimiento rojo.
- Si quieres ahorrar tiempo, puedes preparar la mezcla de carne con anticipación y guardarla en la nevera hasta el momento de rellenar los canelones.
Valor nutricional:
Esta receta de canelones rellenos ofrece un alto contenido en proteínas gracias al uso de carne picada. Además, la pasta aporta una buena cantidad de hidratos de carbono y la salsa de tomate y queso rallado son ricos en calcio.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 40 minutos
- Tiempo de cocción: 20-30 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes:
Los canelones son una comida típica de la cocina italiana y española. Fueron creados en la Edad Media y su nombre proviene del latín «canna» que significa caña, en referencia a la forma cilíndrica de la pasta.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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