Deliciosa Receta de Cerveza Casera – Categóricamente Increíble
¿Te has preguntado alguna vez cómo sería hacer tu propia cerveza en casa? Si eres un amante de esta bebida, ¡presta atención a los ingredientes y método de preparación de esta deliciosa receta de cerveza casera – categóricamente increíble!
Ingredientes
- 3kg de malta de cebada
- 30g de lúpulo
- 15g de levadura
- 20L de agua
Método de preparación y cocción
- En una olla grande, calentar el agua a 68°C.
- Agregar la malta de cebada y mezclar bien hasta que no queden grumos.
- Mantener la temperatura a 68°C durante 60 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Añadir el lúpulo y mantener la temperatura a 68°C durante 30 minutos más.
- Enfriar la mezcla a 20°C y agregar la levadura.
- Trasvasar la mezcla a un fermentador y dejar reposar durante 10 días a temperatura ambiente.
- Embotellar la cerveza y dejar madurar durante 15 días en un lugar fresco y oscuro.
Consejo útil
Asegúrate de esterilizar todos los utensilios antes de empezar la preparación para evitar contaminación de la cerveza.
Valor nutricional
Por cada 100ml:
- Calorías: 42 kcal
- Carbohidratos: 4g
- Proteínas: 0.5g
- Grasas: 0g
Características
- Tiempo de preparación: 3 horas
- Tiempo de cocción: 90 minutos
- Tipo de cocina: Cocina de gas
- Rendimiento: 20L de cerveza casera
¡Ahora que tienes todos los detalles, no esperes más para probar esta deliciosa receta de cerveza casera – categóricamente increíble! Sorprende a tus amigos y familiares con tu propia cerveza hecha en casa.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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