Delicioso flan de queso: la mejor receta
¿Quieres sorprender a tus invitados con un postre delicioso y fácil de hacer? ¡No busques más! Te traemos la mejor receta de flan de queso que hayas probado.
Ingredientes:
- 6 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 250 gramos de queso crema
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 taza de azúcar
Modo de preparación:
- En un recipiente, mezcla los huevos, la leche condensada, la leche evaporada, el queso crema y la vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- En una sartén, derrite el azúcar a fuego medio hasta obtener un caramelo dorado.
- Vierte el caramelo en un molde para flan y asegúrate de que cubra toda la superficie.
- Vierte la mezcla de queso en el molde con el caramelo.
- Coloca el molde en una bandeja para horno y vierte agua caliente en la bandeja hasta cubrir la mitad del molde.
- Hornea a 180 grados Celsius durante 50 minutos o hasta que el flan esté firme.
- Deja enfriar y desmolda con cuidado sobre un plato.
- Sirve frío y disfruta de este delicioso postre.
Consejos útiles:
- Para evitar que el caramelo se endurezca, asegúrate de verter la mezcla de queso sobre el caramelo caliente.
- Para desmoldar el flan con facilidad, puedes pasar un cuchillo por los bordes del molde antes de darle la vuelta.
- Puedes decorar el flan con frutas, como fresas o kiwi, para darle un toque fresco.
Valor nutricional:
Cada porción de este flan de queso contiene aproximadamente 250 calorías, 10 gramos de proteína y 15 gramos de grasas.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 50 minutos.
- Tipo de receta: Postre.
- Cantidad de porciones: 8.
Datos interesantes:
El flan es un postre tradicional en muchos países, pero se cree que su origen se remonta a la época romana. Los romanos preparaban una mezcla de huevos y leche similar al flan actual, que se cocía en baño maría y se servía frío. Con el tiempo, esta receta se fue adaptando a los diferentes gustos y regiones, dando lugar a las variantes que conocemos hoy en día.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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