Ceviche de champiñones tropical: la mejor receta

¿Quieres probar una receta fresca y deliciosa? Entonces no puedes dejar de preparar este Ceviche de Champiñones Tropical, una opción vegetariana que te sorprenderá por su sabor y textura. A continuación, te presentamos los pasos para su preparación.

Ingredientes

• 1/2 kilo de champiñones frescos
• 1 cebolla morada
• 1 tomate
• 1 mango
• 1 aguacate
• 1/2 taza de jugo de limón
• 1/2 taza de cilantro picado
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso

1. Lava y corta los champiñones en láminas delgadas.
2. Pela y pica la cebolla morada en juliana.
3. Corta el tomate, el mango y el aguacate en cubos pequeños.
4. En un recipiente grande, mezcla los champiñones, la cebolla, el tomate, el mango y el aguacate.
5. Agrega el jugo de limón, el cilantro picado, la sal y la pimienta al gusto. Mezcla bien.
6. Deja reposar en el refrigerador por al menos 30 minutos antes de servir.

Consejos útiles

Para que el ceviche de champiñones quede más sabroso, te recomendamos utilizar champiñones frescos y maduros, y dejar que repose en el refrigerador por al menos una hora antes de servir. Además, puedes ajustar la cantidad de limón y cilantro según tu gusto personal.

Valor nutricional

Este ceviche de champiñones tropical es una opción saludable y baja en calorías, ya que no contiene grasas ni colesterol. Además, es rico en fibra, vitaminas y minerales.

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de reposo: 30 minutos
• Tipo de receta: vegetariana, sin gluten, sin lactosa
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta

El ceviche es un plato típico de la gastronomía peruana, que se ha popularizado en todo el mundo por su sabor y frescura. En esta versión vegetariana, los champiñones son el ingrediente principal, aportando una textura firme y jugosa que se combina a la perfección con el sabor tropical del mango y el aguacate.

• Acerca de
• Últimas entradas

Roberto Leon

Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.

Últimas entradas de Roberto Leon (ver todo)

• Deliciosa pizza de chocolate: un placer irresistible para tu paladar - agosto 5, 2023
• Delicioso buttercream de Oreo: Receta fácil y rápida - agosto 5, 2023
• Deliciosa lasaña de chocolate: ¡Receta irresistible! - agosto 5, 2023