Chaparritas al horno: la mejor receta en pocos pasos
¿Buscas una receta fácil y deliciosa para preparar? ¡No busques más! Las chaparritas al horno son la opción perfecta para cualquier ocasión. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlas.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 huevo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- Mermelada para rellenar (opcional)
Modo de Preparación Paso a Paso:
- Pre-calentar el horno a 180°C.
- En un bol, mezclar la harina, el azúcar, la sal y el polvo de hornear.
- Añadir la mantequilla derretida y el huevo a la mezcla y amasar hasta obtener una masa suave.
- Dividir la masa en pequeñas bolas del tamaño de una nuez y colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel encerado.
- Hacer un pequeño hueco en el centro de cada bola de masa y rellenar con una cucharadita de mermelada (opcional).
- Hornear durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
- Retirar del horno y dejar enfriar antes de servir.
Consejos Útiles:
Para obtener la consistencia adecuada de la masa, es importante no añadir demasiada harina ni amasar en exceso. Si la masa está demasiado seca, añadir una cucharadita de leche a la mezcla.
Valor Nutricional:
Una porción de 2 chaparritas (sin mermelada) contiene aproximadamente:
- Calorías: 220
- Grasas: 12g
- Carbohidratos: 26g
- Proteínas: 3g
Características de la Receta:
- Tiempo de Preparación: 15 minutos
- Tiempo de Cocción: 15-20 minutos
- Tipo de Receta: Postre
- Cantidad de Porciones: 16 chaparritas
Datos Interesantes de la Receta:
Las chaparritas son un postre tradicional de México, originarias del estado de Querétaro. Se caracterizan por su tamaño pequeño y su sabor dulce y crujiente. A menudo se rellenan con mermelada de frutas para darles un toque extra de sabor.
Soy Alejandra Ruiz, nacida y criada en la vibrante ciudad de Medellín, Colombia. Desde siempre, la cocina ha sido mi verdadero refugio, una forma de conectar con mis raíces y mantener viva la rica cultura culinaria de mi país.
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