Deliciosa chicha de uva de Curacaví: receta fácil y rápida
¿Te gustaría probar una deliciosa chicha de uva de Curacaví? Esta bebida típica chilena es perfecta para refrescarte en cualquier momento del día. ¡Sigue leyendo para conocer la receta fácil y rápida!
Ingredientes:
- 2 kilos de uvas de Curacaví
- 2 litros de agua
- 1 taza de azúcar
- 1 rama de canela
- Jugo de 2 limones
Modo de preparación:
- Lava las uvas y quítale los tallos.
- Coloca las uvas en una olla grande y agrega el agua.
- Añade el azúcar, la rama de canela y el jugo de limón.
- Deja cocinar a fuego medio por 30 minutos o hasta que las uvas se ablanden.
- Retira la rama de canela y deja enfriar.
- Una vez frío, pasa la mezcla por un colador para separar las uvas y obtener la chicha.
- ¡Listo para servir!
Consejos útiles:
Si quieres que la chicha tenga un sabor más intenso, puedes dejar las uvas en remojo en agua durante una noche antes de comenzar la receta. También puedes agregar un poco más de azúcar si prefieres que sea más dulce.
Valor nutricional:
La chicha de uva de Curacaví es rica en antioxidantes y vitaminas, especialmente la vitamina C. Sin embargo, es importante recordar que también contiene azúcar, por lo que se recomienda consumirla con moderación.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Bebida
- Cantidad de porciones: 8-10
Datos interesantes:
La chicha es una bebida tradicional en muchos países de Latinoamérica, y cada región tiene su propia versión. En Chile, la chicha de uva de Curacaví es muy popular gracias a la calidad de las uvas de esa zona. Esta bebida se consume sobre todo en verano, acompañando a platos típicos como el asado o la empanada chilena.
