Chiles Rellenos de Pollo con Crema de Elote: Receta Fácil y Deliciosa
¡Prepárate para sorprender a tus invitados con esta deliciosa receta de Chiles Rellenos de Pollo con Crema de Elote! Esta combinación de sabores mexicanos y texturas cremosas es perfecta para cualquier ocasión especial. Aquí te dejamos los ingredientes y el paso a paso para que puedas prepararla fácilmente en casa.
Ingredientes:
– 6 chiles poblanos
– 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 taza de granos de elote
– 1 taza de crema
– 1 taza de queso rallado
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
Modo de preparación:
1. Precalentar el horno a 180°C.
2. Limpiar los chiles poblanos, retirar las semillas y asarlos en una sartén con aceite de oliva hasta que se doren.
3. En una sartén aparte, saltear la cebolla y el ajo en aceite de oliva hasta que estén dorados.
4. Agregar el pollo desmenuzado y saltear durante unos minutos más.
5. Añadir los granos de elote a la sartén y saltear por unos minutos más.
6. Rellenar los chiles con la mezcla de pollo y elote.
7. Colocar los chiles rellenos en una fuente para horno y cubrirlos con la crema y el queso rallado.
8. Hornear durante 20-25 minutos, hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Consejos útiles:
– Para asar los chiles poblanos, puedes hacerlo directamente en una hornilla de gas o en una parrilla.
– Si quieres ahorrar tiempo, puedes utilizar pollo ya cocido de una carne asada o un rotisserie de supermercado.
– Si no tienes granos de elote frescos, puedes utilizar los enlatados.
Valor nutricional:
Esta receta tiene un alto contenido de proteínas gracias al pollo, y también aporta fibra y vitaminas gracias al elote. ¡Una combinación saludable y deliciosa!
Características de la receta:
– Tiempo de preparación: 30 minutos
– Tiempo de cocción: 25 minutos
– Tipo de receta: Platillo principal
– Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes de la receta:
Los chiles rellenos son un platillo icónico de la gastronomía mexicana, que se remonta al periodo prehispánico. Los chiles poblanos se rellenan con diversos ingredientes, como carne, queso o frijoles, y se suelen servir con una salsa de tomate. Esta receta le da un toque especial con la crema de elote, una combinación que seguramente sorprenderá a tus comensales. ¡Anímate a prepararla y disfruta de una deliciosa cena mexicana en casa!
- Montaditos variados con queso Philadelphia: la mejor receta - mayo 31, 2023
- Delicioso Flan de Peras con Salsa Dulce de Leche: Receta Fácil - mayo 31, 2023
- Deliciosa receta de empanada de atún en hojaldre para sorprender a todos - mayo 31, 2023
