Chili vegano: receta fácil y deliciosa
¿Estás buscando una receta fácil y deliciosa de chili vegano? ¡Has llegado al lugar indicado! A continuación, te compartimos nuestra receta favorita:
Ingredientes
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 lata de tomates picados (400 gr)
- 1 lata de frijoles rojos (400 gr)
- 1 lata de maíz dulce (400 gr)
- 1 cucharada de comino en polvo
- 1 cucharada de paprika
- 1 cucharadita de chile en polvo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 tazas de agua
Método de preparación y cocción
- En una olla grande, saltea la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén dorados.
- Añade los tomates picados, los frijoles rojos, el maíz dulce y las especias. Revuelve bien.
- Vierte el agua en la olla y revuelve de nuevo.
- Tapa la olla y cocina a fuego medio durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Sirve caliente y disfruta de tu delicioso chili vegano.
Consejo útil
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir una cucharada de chocolate negro al chili antes de servir.
Valor nutricional y características
Esta receta de chili vegano rinde para 6 porciones y tiene un tiempo de preparación de 15 minutos y un tiempo de cocción de 30 minutos. Es apta para todo tipo de cocinas y es una excelente fuente de proteínas vegetales, fibra y vitaminas. Además, es baja en grasas saturadas y colesterol.
No esperes más y prueba esta deliciosa receta de chili vegano. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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