Deliciosas chipas paraguayas: receta fácil y rápida

¿Quieres probar unas deliciosas chipas paraguayas? Esta receta es fácil y rápida, perfecta para disfrutar en cualquier momento del día.

Ingredientes

• 500 gramos de almidón de mandioca
• 250 gramos de queso Paraguay rallado
• 3 huevos
• 150 ml de leche
• 100 gramos de manteca
• 1 cucharadita de sal

Modo de preparación paso a paso

1. Pre-calienta el horno a 180°C.
2. En un recipiente grande, mezcla el almidón de mandioca, el queso rallado y la sal.
3. Agrega los huevos y mezcla bien.
4. Calienta la leche y la manteca en una olla hasta que la manteca se derrita.
5. Vierte la mezcla de leche y manteca sobre los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa uniforme.
6. Forma pequeñas bolas de masa de aproximadamente 3 cm de diámetro y colócalas en una bandeja para horno.
7. Hornea las chipas por unos 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas.
8. Sirve y disfruta.

Consejos útiles

• Puedes agregar un poco de anís o comino a la mezcla para darle un sabor diferente.
• Sustituye el queso Paraguay por queso fresco si no lo consigues.
• La masa puede ser un poco pegajosa, usa un poco de aceite en las manos para evitar que se pegue.

Valor nutricional

Cada chipa tiene aproximadamente:

• Calorías: 180
• Proteínas: 5 gramos
• Grasas: 10 gramos
• Carbohidratos: 20 gramos
• Fibra: 1 gramo

Características de la receta

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Tipo de receta: Aperitivo
• Cantidad de porciones: 20 chipas

Datos interesantes

Las chipas paraguayas son un aperitivo tradicional en Paraguay, se consumen en cualquier momento del día y son muy populares en todo el país. Se dice que la receta original proviene de los guaraníes, los habitantes originarios de la región.