Receta de chorizo con tomate y huevo: ¡Desayuno perfecto!
¿Buscas una deliciosa y fácil receta para tu desayuno? ¡No busques más! Te presentamos la receta de chorizo con tomate y huevo, el desayuno perfecto para energizarte y comenzar el día con el pie derecho. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararlo.
Ingredientes
- 4 chorizos
- 3 tomates maduros
- 4 huevos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso
- Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
- Corta los tomates en cubos pequeños.
- Calienta una sartén a fuego medio y agrega un poco de aceite de oliva.
- Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén dorados.
- Agrega los tomates y cocina por unos minutos hasta que se ablanden.
- Agrega los chorizos y cocina por unos minutos hasta que estén dorados.
- Cuando los chorizos estén listos, rompe los huevos y agrégalos a la sartén.
- Cocina los huevos a tu preferencia, ya sea revueltos o fritos.
- Sirve caliente y disfruta.
Consejos útiles
- Puedes agregar un poco de chile o pimentón para darle un sabor picante.
- Acompaña este desayuno con pan tostado o tortillas de maíz.
- Si quieres reducir la cantidad de grasa, puedes usar chorizo de pavo en lugar de chorizo de cerdo.
Valor nutricional
Esta receta es rica en proteínas gracias al chorizo y los huevos. Los tomates aportan vitaminas y minerales, mientras que la cebolla y el ajo tienen propiedades antiinflamatorias.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
- Tipo de receta: Desayuno.
- Cantidad de porciones: 4.
Datos interesantes de la receta
El chorizo con tomate y huevo es un platillo típico de la cocina mexicana, donde se le conoce como «huevos rancheros». Se cree que esta receta se originó en las zonas rurales de México, donde los campesinos necesitaban un desayuno que les diera energía para trabajar en el campo.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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