Chuletas de cerdo con salsa de ciruela: ¡una receta deliciosa!

Chuletas de cerdo con salsa de ciruela: ¡una receta deliciosa!

¿Quieres sorprender a tus invitados con una cena exquisita? Te presentamos una receta fácil de preparar y muy sabrosa: chuletas de cerdo con salsa de ciruela. ¡No te pierdas los siguientes pasos!

Ingredientes:

• 4 chuletas de cerdo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cebollas picadas
• 3 dientes de ajo picados
• 1 taza de ciruelas deshidratadas
• 1 taza de vino tinto
• 1 taza de caldo de pollo
• 2 cucharadas de miel
• Sal y pimienta al gusto

Modo de preparación paso a paso:

1. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
2. Añade las chuletas de cerdo y cocina por ambos lados hasta que estén doradas.
3. Retira las chuletas de la sartén y reserva.
4. Añade las cebollas y ajo a la sartén y cocina hasta que estén dorados.
5. Añade las ciruelas, el vino tinto, el caldo de pollo y la miel.
6. Cocina la mezcla hasta que la salsa se haya reducido a la mitad.
7. Regresa las chuletas a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que estén bien cocidas.
8. Ajusta la sal y la pimienta al gusto.
9. Sirve las chuletas de cerdo con la salsa de ciruela por encima.

Consejos útiles:

• Puedes acompañar las chuletas con arroz, patatas o verduras al vapor.
• Si deseas una salsa más espesa, agrega una cucharadita de maicena diluida en agua fría.
• Para obtener un mejor sabor, deja que las chuletas se marinen en la salsa durante 30 minutos antes de cocinarlas.

Valor nutricional:

Por porción (1 chuleta):

• Calorías: 350
• Grasa: 15g
• Proteína: 25g
• Carbohidratos: 20g
• Fibra: 2g

Características de la receta:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 25 minutos
• Tipo de receta: Principal
• Cantidad de porciones: 4

Datos interesantes de la receta:

La salsa de ciruela es un acompañamiento popular en la cocina asiática. Se cree que la ciruela es originaria de China y que su uso culinario se remonta a la dinastía Tang (618-907 d.C.). Además de ser deliciosa, la ciruela es rica en vitamina C y antioxidantes.