Deliciosa receta de clafoutis de frutos rojos
¿Quieres sorprender a tus amigos y familiares con un postre delicioso y fácil de preparar? ¡Entonces no te pierdas esta receta de clafoutis de frutos rojos! Sigue leyendo para descubrir los ingredientes, el modo de preparación, consejos útiles, el valor nutricional y más.
Ingredientes
- 1 taza de leche
- 3 huevos
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de harina
- 1 pizca de sal
- 1 taza de frutos rojos (fresas, arándanos, frambuesas, etc.)
- Azúcar glas para decorar
Modo de preparación paso a paso
- Prepara una fuente para horno y precaliéntalo a 180°C.
- En un tazón grande, mezcla la leche, los huevos, el azúcar y la vainilla.
- Continúa mezclando y agrega la harina y la sal hasta obtener una mezcla suave.
- Vierte la mezcla en la fuente para horno y esparce los frutos rojos por encima.
- Hornea durante 30-35 minutos hasta que el clafoutis esté dorado y firme.
- Deja enfriar durante unos minutos y luego espolvorea con azúcar glas antes de servir.
Consejos útiles
- Puedes sustituir los frutos rojos por otras frutas como manzanas, peras o plátanos.
- Agrega una pizca de canela a la mezcla para darle un toque extra de sabor.
Valor nutricional
Esta receta rinde para 6 porciones y cada porción contiene aproximadamente:
- Calorías: 214
- Grasas: 4g
- Carbohidratos: 41g
- Proteínas: 6g
- Fibra: 2g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30-35 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 6
Datos interesantes de la receta
El clafoutis es un postre tradicional de la gastronomía francesa originario de la región de Limousin. Originalmente se preparaba con cerezas, pero hoy en día se puede encontrar en muchas variedades de frutas.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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