Coca de verduras valenciana: deliciosa receta casera
¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa y saludable coca de verduras valenciana? ¡Aquí te presentamos una receta casera fácil y rápida de preparar!
Ingredientes
- 500 gramos de harina de trigo
- 150 ml de aceite de oliva virgen extra
- 150 ml de agua
- 1 sobre de levadura en polvo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 tomates maduros
- Sal y pimienta al gusto
Modo de Preparación Paso a Paso
- En un bol grande, mezcla la harina, la levadura, la sal y la pimienta.
- Añade el aceite de oliva y el agua y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- Deja reposar la masa durante 30 minutos.
- Prepara las verduras: lava y pica los pimientos, la cebolla y los tomates.
- Estira la masa con un rodillo hasta obtener una forma rectangular y colócala en una bandeja para horno.
- Añade las verduras por encima de la masa.
- Hornea la coca a 200 grados durante 30 minutos.
- Sirve la coca caliente o fría.
Consejos Útiles
- Para darle un toque más sabroso, puedes añadirle un poco de queso rallado por encima de las verduras antes de hornear.
- Puedes variar las verduras según tu preferencia.
- Si quieres una coca más crujiente, puedes añadir un poco más de aceite de oliva a la masa.
Valor Nutricional
Esta receta de coca de verduras valenciana es rica en fibra, vitaminas y minerales esenciales para una alimentación saludable.
Características de la Receta
- Tiempo de Preparación: 45 minutos
- Tiempo de Cocción: 30 minutos
- Tipo de Receta: Entrante
- Cantidad de Porciones: 6 personas
Datos Interesantes de la Receta
La coca de verduras valenciana es un plato típico de la Comunidad Valenciana en España. Se trata de una receta tradicional que se ha transmitido de generación en generación y que hoy en día se sigue preparando en muchas casas y restaurantes de la zona.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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