Deliciosa compota de ruibarbo: receta fácil y rápida
¿Te gustaría aprender a preparar una deliciosa compota de ruibarbo? ¡Aquí te presentamos una receta fácil y rápida que te encantará!
Ingredientes:
- 1 kg de ruibarbo fresco
- 1 taza de azúcar
- 1/4 taza de agua
Modo de preparación paso a paso:
- Lava bien el ruibarbo y corta los extremos. Luego, córtalo en trozos pequeños y ponlos en una olla grande.
- Añade el azúcar y el agua a la olla y mezcla bien.
- Cocina a fuego medio-alto durante unos 20-25 minutos, hasta que el ruibarbo esté suave y se haya formado una compota.
- Retira del fuego y deja enfriar antes de servir.
Consejos útiles:
- Si prefieres una compota más dulce, puedes añadir más azúcar según tu gusto.
- Esta compota es perfecta para acompañar postres como el helado o el yogur.
- Si quieres conservar la compota por más tiempo, puedes envasarla en frascos esterilizados y guardarlos en el refrigerador.
Valor nutricional:
El ruibarbo es una excelente fuente de vitamina C y fibra dietética, además de contener otros nutrientes importantes como el calcio y el magnesio.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 25 minutos
- Tipo de receta: Postre
- Cantidad de porciones: 4-6
Datos interesantes:
El ruibarbo es una planta originaria de Asia que se introdujo en Europa en el siglo XVIII. Desde entonces, se ha utilizado en la cocina europea y americana para preparar postres y bebidas.
¡Disfruta de esta deliciosa compota de ruibarbo y sorprende a todos con su sabor único y refrescante!
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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