Receta de conejo a la canela: ¡Sabor exquisito en tu mesa!
¿Estás buscando una receta diferente y deliciosa para sorprender a tus amigos y familiares? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! ¡Prepara un delicioso conejo a la canela y disfruta de un sabor exquisito en tu mesa! Sigue leyendo para conocer los detalles.
Ingredientes:
- 1 conejo troceado
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 2 ramas de canela
- 1 ramita de tomillo
- 1 taza de vino tinto
- 1 taza de caldo de pollo
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Salpimentar los trozos de conejo y dorarlos en una sartén con aceite de oliva.
- Cortar las cebollas en juliana y picar los dientes de ajo. Añadirlos a la sartén y saltear durante unos minutos.
- Añadir las ramas de canela y el tomillo a la sartén junto con el vino tinto y el caldo de pollo. Dejar cocinar a fuego medio durante unos 30 minutos o hasta que el conejo esté tierno.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejos útiles:
- Si quieres que tu conejo a la canela tenga un sabor más intenso, puedes marinar los trozos de conejo con vino tinto y canela durante algunas horas antes de cocinarlos.
- Si no tienes caldo de pollo, puedes utilizar agua y una pastilla de caldo de pollo en su lugar.
- Acompaña tu conejo a la canela con arroz blanco para una comida completa.
Valor nutricional:
El conejo es una carne magra y saludable, rica en proteínas y baja en grasas saturadas. Además, la canela tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que pueden ser beneficiosas para la salud.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
El conejo a la canela es una receta tradicional de la gastronomía española, especialmente popular en la región de Castilla y León. Se suele servir en celebraciones especiales, como bodas y fiestas de Navidad.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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