Conserva de membrillos con murta: deliciosa receta casera
¿Te gusta disfrutar de sabores únicos y caseros? ¡Entonces esta receta es para ti!
En esta ocasión, te enseñaremos cómo preparar una deliciosa conserva de membrillos con murta, una fruta autóctona de Chile que le dará el toque perfecto a esta preparación.
Ingredientes
- 1 kilo de membrillos
- 500 gramos de azúcar
- 1 taza de agua
- 2 ramitas de murta
Modo de preparación paso a paso
- Pelar y cortar los membrillos en cubos pequeños.
- Poner los membrillos en una olla junto con el agua y las ramitas de murta.
- Cocinar a fuego medio durante 30 minutos, revolviendo de vez en cuando.
- Agregar el azúcar y mezclar bien.
- Cocinar a fuego bajo durante 1 hora, revolviendo de vez en cuando hasta que la preparación adquiera una consistencia espesa.
- Retirar las ramitas de murta y envasar la conserva en frascos previamente esterilizados.
- Dejar enfriar a temperatura ambiente antes de guardar en la nevera.
Consejos útiles
- Para esterilizar los frascos, lávalos bien con agua caliente y jabón, y luego ponlos en una olla con agua hirviendo durante 10 minutos.
- Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar una pizca de canela o clavos de olor en la preparación.
Valor nutricional
Esta conserva es rica en vitamina C y fibra, lo que la convierte en una opción saludable para acompañar tus desayunos o meriendas.
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos
- Tipo de receta: Conserva
- Cantidad de porciones: 8
Datos interesantes de la receta
La murta es una fruta típica de Chile, que era utilizada por los pueblos originarios para preparar remedios medicinales. En la actualidad, se ha popularizado su uso en la cocina, sobre todo en preparaciones dulces como esta conserva de membrillos con murta.
¡Hola! Soy Carolina Muñoz, amante apasionada de la cocina tradicional chilena y exploradora intrépida de sabores del mundo. Nacida y criada en los ricos valles de Chile, siempre he tenido una conexión profunda con la tierra que produce nuestros sabores únicos y vibrantes. Ahora, con este rincón en la web, estoy emocionada de compartir con ustedes mis aventuras culinarias.
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