Deliciosas costillas de cordero al horno con ciruelas: ¡receta infalible!
¿Quieres impresionar a tus invitados con una deliciosa cena? ¿Te gustaría sorprender a tu familia con un platillo exquisito? ¡Las costillas de cordero al horno con ciruelas son la respuesta!
Ingredientes:
- 1 kg de costillas de cordero
- 1 taza de ciruelas picadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de tomillo fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
- Pre calentar el horno a 180°C.
- Mezclar en un tazón la miel, la salsa de soja, el aceite de oliva, el tomillo, la sal y la pimienta.
- Colocar las costillas en una bandeja para horno y verter la mezcla sobre ellas.
- Añadir las ciruelas picadas alrededor de las costillas.
- Cubrir la bandeja con papel aluminio y hornear durante 1 hora.
- Retirar el papel aluminio y hornear por 15-20 minutos más para que las costillas queden doradas.
- Servir caliente y disfrutar.
Consejos útiles:
Para obtener mejores resultados, se recomienda marinar las costillas durante 1-2 horas antes de hornearlas. También puedes añadir más ciruelas si deseas un sabor más dulce.
Valor nutricional:
Las costillas de cordero son una excelente fuente de proteínas y hierro. Además, las ciruelas tienen un alto contenido en fibra y antioxidantes.
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora y 20 minutos
- Tipo de receta: Plato principal
- Cantidad de porciones: 4-6
Datos interesantes de la receta:
Las costillas de cordero al horno con ciruelas son una receta tradicional de la cocina europea, especialmente popular en España y Portugal. Se cree que la combinación de carne y frutas secas se originó en la Edad Media, cuando los platos dulces y salados eran muy populares.
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