Deliciosa receta de crema de atún para sorprender en la cocina
¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa crema de atún? ¡Aquí tienes la receta perfecta para ti!
Ingredientes:
- 2 latas de atún
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 2 zanahorias
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de harina
- Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación paso a paso:
- Pica finamente la cebolla, el pimiento y las zanahorias.
- En una olla, calienta el aceite de oliva y agrega las verduras picadas. Sofríe hasta que estén tiernas.
- Añade la harina a la olla y revuelve hasta que se forme una pasta.
- Agrega la leche poco a poco mientras revuelves constantemente para evitar grumos.
- Incorpora las latas de atún y mezcla bien.
- Sazona con sal y pimienta al gusto y cocina a fuego medio durante 10 minutos.
- Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa crema de atún.
Consejos útiles:
- Puedes utilizar atún en agua o en aceite, según tu preferencia.
- Si prefieres una crema más espesa, puedes agregar una cucharada extra de harina.
- Para darle un toque especial, puedes añadir una pizca de nuez moscada.
Valor nutricional:
- Calorías: 220 kcal
- Proteínas: 22 g
- Grasas: 12 g
- Carbohidratos: 7 g
Características de la receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tipo de receta: Crema
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes de la receta:
La crema de atún es una receta originaria de la gastronomía mediterránea, especialmente popular en la costa española. Se trata de una opción rápida y sencilla para una cena ligera o un primer plato que sorprenderá a tus comensales.
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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