Crema de calabacín con Thermomix: la mejor receta
¿Quieres sorprender a tus invitados con una deliciosa crema de calabacín? Con la Thermomix, puedes hacer la mejor receta en poco tiempo y con muy pocos ingredientes. Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo.
Ingredientes para la crema de calabacín con Thermomix
- 2 calabacines medianos
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 patata
- 750 ml de caldo de verduras
- 50 g de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- Pela y corta en cubos la cebolla, el ajo y la patata. Lava los calabacines y córtalos en rodajas.
- En el vaso de la Thermomix, pon el aceite y programa 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
- Agrega la cebolla, el ajo y la patata y programa otros 5 minutos, temperatura Varoma, velocidad cuchara.
- Añade los calabacines y el caldo de verduras y programa 25 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
- Una vez que esté cocido, tritura la preparación durante 1 minuto, aumentando la velocidad progresivamente hasta llegar a la velocidad máxima. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla durante 10 segundos a velocidad 5.
- Sirve caliente y disfruta de tu deliciosa crema de calabacín.
Consejo útil
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir una cucharada de queso crema al final del proceso de triturado. ¡Verás qué delicia!
Valor nutricional
La crema de calabacín es una preparación muy saludable, ya que es baja en calorías y rica en fibra, vitaminas y minerales. Además, esta receta es apta para vegetarianos y veganos.
Características
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tipo de cocina: Thermomix
- Rendimiento: 4 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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