Ensalada Templada de Setas y Queso de Cabra: Deliciosa Receta
¿Quieres disfrutar de una deliciosa ensalada templada con setas y queso de cabra? ¡Aquí te dejamos una receta sencilla y fácil de preparar!
Ingredientes
- 200 gramos de setas
- 100 gramos de queso de cabra
- 1 taza de lechugas variadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- Sal y pimienta al gusto
Método de preparación y cocción
- Lava bien las setas y córtalas en láminas finas.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade las setas. Cocina a fuego medio durante 5 minutos.
- Agrega el vinagre balsámico y continúa cocinando por 3 minutos más.
- Retira del fuego y reserva.
- Lava y seca las lechugas. Colócalas en un plato.
- Añade encima las setas y el queso de cabra en trozos.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
Consejo útil
Puedes añadir nueces o almendras picadas encima para darle un toque crujiente.
Valor nutricional
- Calorías: 250 kcal
- Proteínas: 10 gramos
- Grasas: 18 gramos
- Carbohidratos: 12 gramos
- Fibra: 3 gramos
Características
- Tiempo de cocción: 8 minutos
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tipo de cocina: Mediterránea
- Rendimiento: 2 porciones
Nacido y criado en la vibrante y apasionante Bogotá, Colombia. Desde temprana edad, siempre he sentido un lazo fuerte con la cocina, una pasión que heredé de mis abuelos, quienes me inculcaron el amor por la comida casera tradicional colombiana.
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