Deliciosos crespillos de Barbastro: receta fácil y rápida
¿Quieres preparar unos deliciosos crespillos de Barbastro pero no sabes cómo hacerlo? ¡No te preocupes! En esta receta te enseñaremos una forma fácil y rápida de hacerlos.
Ingredientes
- 250 gramos de harina
- 250 ml de leche
- 3 huevos
- 1 cucharada de azúcar
- 1 pizca de sal
- Aceite de oliva
Modo de preparación
- En un bol, mezclar la harina, la leche, los huevos, el azúcar y la sal hasta obtener una masa homogénea.
- Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva.
- Tomar una porción de masa con una cuchara y verter en la sartén caliente.
- Cocinar por ambos lados hasta que estén dorados.
- Repetir el proceso hasta terminar la masa.
Consejos útiles
Para que los crespillos queden más esponjosos, puedes agregar una pizca de levadura química a la masa.
Valor nutricional
Por porción (4 crespillos):
- Calorías: 320
- Grasas: 12 g
- Carbohidratos: 42 g
- Proteínas: 10 g
- Fibra: 1 g
Características de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tipo de receta: Desayuno o postre
- Cantidad de porciones: 4
Datos interesantes
Los crespillos de Barbastro son una receta típica de la gastronomía de la comarca del Somontano, en Huesca (España). Se suelen preparar en fechas especiales, como la Semana Santa o el Carnaval.
Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.
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