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Croquetas de atún fáciles: la mejor receta

Croquetas de atún fáciles: la mejor receta

¿Quieres sorprender a tus invitados con un aperitivo delicioso y fácil de preparar? Entonces, no te pierdas esta receta de croquetas de atún. ¡Te aseguramos que serán todo un éxito!

Ingredientes:

2 latas de atún en aceite
2 cucharadas de mantequilla
2 cucharadas de harina
1 taza de leche
1 huevo
pan rallado
sal y pimienta al gusto

Modo de preparación:

En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio.
Agrega la harina y mezcla bien hasta que se forme una pasta homogénea.
Gradualmente, añade la leche mientras sigues mezclando para evitar grumos.
Incorpora el atún y sigue mezclando hasta que se integre bien.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Retira la mezcla del fuego y deja enfriar por unos minutos.
Forma pequeñas croquetas con la masa y pásalas por huevo batido y luego por pan rallado.
Fríe las croquetas en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
Retira del fuego y coloca las croquetas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Sirve las croquetas de atún calientes y disfruta de su delicioso sabor.

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Consejos útiles:

Para que las croquetas queden más crujientes, puedes agregar un poco de pan rallado a la masa antes de formar las croquetas. Además, asegúrate de no freír demasiadas croquetas al mismo tiempo para evitar que se peguen entre sí.

Valor nutricional:

Cada croqueta de atún contiene alrededor de 50 calorías, 3 gramos de proteína, 4 gramos de grasas y 1 gramo de carbohidratos.

Características de la receta:

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tipo de receta: Aperitivo
Cantidad de porciones: 12 croquetas

Datos interesantes:

Las croquetas son un plato típico de la gastronomía española, aunque su origen es incierto. Algunas teorías sugieren que fueron creadas por los cocineros de la corte francesa durante el siglo XVIII, mientras que otras indican que su origen se remonta a la cocina árabe medieval.

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Fernando Roca

Fernando Roca nació en Madrid, España, en 1987. Desde muy joven, su pasión por los viajes y la cocina le hicieron diferente al resto de sus coetáneos. Su primer viaje internacional lo realizó a los 16 años, cuando decidió aventurarse a recorrer el Camino de Santiago solo, un episodio que marcaría el inicio de una vida llena de aventuras y exploraciones culinarias.

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