Sopa de jamón: receta deliciosa para sorprender a todos

¿Quieres sorprender a todos con una sopa deliciosa y diferente? Te presentamos la receta de Sopa de Jamón, ¡una opción perfecta para cualquier ocasión! Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.

Ingredientes

• 1/2 kilo de jamón serrano
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 tomate
• 2 patatas medianas
• 1 zanahoria
• 1 litro de caldo de pollo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Modo de Preparación

1. Picar finamente la cebolla, el ajo, los pimientos y el tomate.
2. Cortar las patatas y la zanahoria en cubos pequeños.
3. En una olla, calentar un poco de aceite de oliva y añadir la cebolla y el ajo. Sofreír hasta que estén dorados.
4. Añadir los pimientos y el tomate, y continuar cocinando por unos minutos más.
5. Añadir el jamón serrano y las patatas y la zanahoria. Remover bien para que se mezclen los sabores.
6. Verter el caldo de pollo y dejar cocinar a fuego medio hasta que las patatas estén tiernas.
7. Sazonar con sal y pimienta al gusto.
8. Servir caliente.

Consejos Útiles

• Si quieres un sabor más intenso, puedes añadir también un trozo de jamón serrano en el caldo de pollo mientras se cocina.
• Para una presentación más elegante, puedes servir la sopa en platos hondos y decorar con un poco de perejil fresco picado.

Valor Nutricional

Esta sopa de jamón es una opción nutritiva y baja en calorías. Una porción de 250 gramos contiene aproximadamente:

• 120 calorías
• 7 gramos de grasa
• 8 gramos de proteína
• 8 gramos de carbohidratos
• 2 gramos de fibra

Características de la Receta

• Tiempo de preparación: 20 minutos
• Tiempo de cocción: 30 minutos
• Tipo de receta: Sopa
• Cantidad de porciones: 4

Datos Interesantes

La sopa de jamón es una receta tradicional española, originaria de la región de Castilla y León. Es un plato muy popular en todo el país, especialmente durante los meses más fríos del año.