Deliciosas empanadillas chinas de pescado: receta fácil
En primer lugar los ingredientes:
– 500 gramos de pescado blanco picado finamente
– 1 cebolla picada en cubos pequeños
– 2 dientes de ajo picados finamente
– 1 zanahoria rallada
– 1 cucharada de jengibre rallado
– 2 cucharadas de salsa de soja
– 1 cucharada de aceite de sésamo
– Aceite para freír
– Sal y pimienta al gusto
– Masa para empanadillas
En segundo lugar modo de preparación paso a paso:
1. En un sartén a fuego medio, agregar el aceite de sésamo y sofreír la cebolla, ajo, zanahoria y jengibre hasta que estén dorados.
2. Agregar el pescado picado y cocinar hasta que esté bien cocido.
3. Añadir la salsa de soja y sazonar con sal y pimienta al gusto. Mezclar bien.
4. Dejar enfriar la mezcla.
5. Tomar una porción de masa para empanadillas y colocar una cucharada de la mezcla de pescado en el centro.
6. Doblar la masa en forma de media luna y sellar los bordes con un tenedor.
7. Freír las empanadillas en aceite caliente hasta que estén doradas.
En tercer lugar consejo útiles:
– Puedes agregar otros vegetales como pimiento, apio o champiñones a la mezcla de pescado para darle más sabor.
– Asegúrate de sellar bien los bordes de las empanadillas para que no se salga la mezcla de pescado al freírlas.
En cuarto lugar, el valor nutricional:
Una porción de dos empanadillas contiene aproximadamente 200 calorías, 7 gramos de proteína y 10 gramos de grasas saludables.
En quinto lugar características de la receta:
– Tiempo de preparación: 30 minutos
– Tiempo de cocción: 15 minutos
– Tipo de receta: Entrante, aperitivo
– Cantidad de porciones: 4
En sexto lugar datos interesantes de la receta:
Las empanadillas chinas de pescado son una receta tradicional de la cocina cantonesa. Se suelen servir como aperitivo en banquetes y celebraciones. La masa para empanadillas se puede encontrar en tiendas de comida asiática o en algunos supermercados.
